Urug'lari bilan aqiq olcha murabbosi: uch qiziqarli retsept

Sharqda qizil "Berry shayton" deb ataladi. Chunki odamlar aldab butalar: erta bahorda gul, va barcha meva va berry daraxtlarni keyin meva olib - oktyabr oyining o'rtalarida. Lekin hali ham biz suyaklari bilan murabbo Dogwood pishiradi endi hosili uchun kutdi va. Nima uchun emas, balki ularni olib tashlash? Va siz harakat qilib ko'ring! Qizil - Berry zich suyak mustahkam tanaga yopishib. Siz, albatta, mavsum oxirida overripe, to'q qizil rangli meva kutish mumkin. So'ngra suyak osonlikcha chiqariladi. Lekin bu rezavorlar eng yaxshi faqat xom taom bor - ular juda shirin. barmoqlari egiluvchanligi belgilangan ostida jam meva o'rtacha yozuvchi adolat bilan his qilish. Boshqa murabbo kabi - tayyorgarlik ishlari. rezavorlar orqali Loop, sopi olib tashlash, mening, biz bir filtri otish.

kovaklariga Jam qizil: retsept 1-son

suv yarim litr, qaynoq holatga qadar olib shakar kilogramm joriy damlama. ikkinchisi to'liq tarqatib yuborish qadar aralashtiring. sirop yana bir qaynab kelganda, biz rezavorlar uxlab kilogramm tushadi. yuqori issiqlik haqida qaynoq holatga qadar olib, keyin o'rta issiqlik qisqartirmoq. Vazalar diqqat qoshiq ko'pik olib tashlash. bir soat taxminan bir chorak uchun o'rta olovda pishirishni davom eting. So'ngra, issiqdan olib tashlash doka bilan qoplash va bir kechada tark.

Ertasi kuni yana urug'lik bilan qizil murabbo yo'lga kaynaması uchun, ko'pik olib tashlash, o'rta olovda 10-15 daqiqa davomida, doim aralashtirib, pishirishni gaz o'chirib qo'ying. Ushbu koida to'liq sovishini siropi berish, uch marta takrorlash kerak. bir tomchi ustiga murabbo tekshirish uchun tayyorligi. har qanday tekis yuzasida bo'lsa, u yuqori gumbaz bilan guruhlangan bo'ladi -, shuning uchun tayyor. Agar yassi yassi turi optikasi tarqaladi - hali ham qaynatish uchun zarur. Idishlarni sterillash. rezavorlar va sirop teng joylashtirilgan, shuning uchun ularga murabbo qo'ying. Va Rolls ostin-ustun Idishlarni qovoqlari bekor.

murabbo retsept qizil soni 2

Kilogramm reza issiq (80 ° C) suv quyinglar. besh daqiqa davomida turishga ruxsat berish. So'ngra bir filtri sovuq suv, qizil yaqinroq qaytish to'kib suyuqlik off quyiladi. oldingi retsept bilan bir xil printsipi bilan siropi tayyorlash, lekin ma'lum qismini kuzatib. Bu yerda biz shakar yarim kilo va suv yarim piyola olib. Qizil, siropi yilda uxlab qaynoq holatga qadar olib va darhol chorak soat o't o'chirish. So'ng pechka kiyib, lekin bir yirtqichlardan bir marta faol gaz o'chirib, qaynab bo'ladi. Shunday qilib, 4-5 marta takrorlang.

kovaklariga Jam qizil: retsept 3-son

rezavorlar bir sir piyola qo'yish sharbati ajratish, xalaqit emas, balki sanchqi bilan har meva, qalin teri ekishga, yuvish kilogramm. qizil shakar murch. Bu 1,2 kilogramm talab qiladi. shakar ho'l bo'lib va yoqut bo'lsa, suv faqat 50 mililitrelik bir piyola ichiga to'kib tashlang. Berry sharbatini to'ldiradi boshqa hamma narsa - bu retsept suyuqlik faqat chorak piyola talab da Ha, hayron bo'lmanglar. Bir necha marta ko'pik chiqarib, qaynoq holatga qadar olib. Biroz vaqtdan so'ng, qizil jam, pishirish qaysi faol aralashtirish, qalinlashadi boshlaydi talab qiladi. Bu murabbo mustahkamlik yetganda, issiqdan olib tashlash va tozalash va quruq uchun banklar parchalab. Ular sterillash mumkin emas, va qo'ziqorin konteyner qovoqlari kapron.