Dudlangan go'sht bilan no'xotli sho'rva - retsepti, mening umri davomida oddiy

dunyoda pishganda osh, turli orasida, muhim e'tibor tufayli uning ozuqaviy qiymati mashhur va no'xotli sho'rva, qaratilmoqda. Bu xususiyatlari boshqa barcha osh, unga xos bo'lgan maxsus lazzat boshlab.

No'xat sho'rva yaxshi bir necha soat davomida suvda ivitish kerak pishirish oldin butun Firavn holda qulaydigan maydalangan no'xat, farqli o'laroq, har ikki butun bilan shakllantirish va no'xat bilan ezib, lekin mumkin. Qishda no'xotli sho'rva quritilgan no'xat dan navlar etiladi. dudlangan go'sht bilan no'xotli sho'rva, bu maqolada keltirilgan qaysi retsept qishda pishirishni juda qulay bo'lgan no'xat taomlar turlari anglatadi.

Varyantlar no'xat sho'rva , ko'p bor: kartoshka, no'xat bilan no'xat sho'rva pishloq sho'rva va krem, cho'chqa qovurg'alar bilan no'xat sho'rva, croutons bilan no'xat sho'rva, dudlangan go'sht bilan no'xat sho'rva, achchiq no'xat sho'rva retsepti ham bu barcha ko'p retseptlar no'xat sho'rva orasida shundaydir. Va hali ham boshqa turli xil variantlar juda ko'p. ko'p davlatlar va xalqlar bir an'anaviy taom - Bu no'xat sho'rva, deb eslash muhim ahamiyatga ega. Shunday qilib, Skandinaviyada imkoniyatlari bor har qanday boshqa sho'rva kam bo'lmagan, va Sharqiy Yevropa mashhur no'xat sho'rva dudlangan go'sht, eng keng tarqalgan no'xat sho'rva cho'chqa qovurg'alar.

Sho'rva, uning tarkibi no'xat tarkibidagi - eski g'ayrat va fikr tiniqligi saqlab qolish istagan har bir kishi xun zarur qismidir. Bu organizmning hayot buzuq bo'lgan holda, barcha zarur qismlarga o'z ichiga oladi. Lekin biz bunday dudlangan go'sht bilan no'xat sho'rva kabi no'xat sho'rva ba'zi turlari, retsepti quyida berilgan haqiqatni unutmasligimiz kerak, u alohida oziq-ovqat tushunchaga amal qilganlar foydalanish tavsiya etilmaydi. retseptlar no'xat sho'rva misollar sifatida quyidagi o'ylab ko'ring.

dudlangan go'sht bilan no'xotli sho'rva - retsept oddiy, lekin bir vaqtning o'zida unga pishirilgan sho'rva o'zining qulay ta'mi bilan ajralib turadi.

tayyorlash uchun sizga kerak:

• maydalangan no'xat va ko'chib 250 g;
• 300 g dudlangan qovurg'a;
• 1 kartoshka tuber (o'rtacha hajmi);
• 1 sabzi (kichik);
• 1 kichik piyoz rahbari;
• tuz va qora murch (tatib);
• maydalangan petrushka (faqat to'liq taom bezatish uchun)

Birinchidan, no'xat singib ketgan va u keyin suvni to'kib tashlang, 3-4 soat davomida demlemek qilaylik. Nafaqa sabzavot birlamchi qayta ishlash va kichik kupligini bo'lib, ularni kesib. bulyon dudlangan qovurg'a qaynatib oling va keyin uni filtrlaydigan va qaynoq holatga qadar olib. qaynoq bulonda, no'xat qo'shing va yana keyingi qaynatiladi. So'ngra tatib tuz va murch qo'shing, so'ngra yarim-tayyor sho'rva minimal olovda 15-20 daqiqa qaynatish kerak. Keyingi, bir mikser yoki blender yordamida pishirilgan qadar pishirib, keyin davlatni pyuresi uchun sho'rva olib avval va davom dilimlenmiş sabzavot olib yotardi.

Agar stol ustiga sho'rva xizmat O'ng avval, u dudlangan go'sht va o'tlar parcha bilan bezatilgan.

cho'chqa qovurg'alar bilan no'xotli sho'rva

tayyorlash uchun sizga kerak:

• no'xat 250 g (bir butun sifatida qabul va ezilgan mumkin);
• 450 g cho'chqa (yog'li emas!) Qovurg'a;
• 1 bosh piyoz (katta);
• 3 kichik sabzi;
• 8 yirik kartoshka;
• rayhon;
• 2 kichik bay barglari;
• tuz va qora (zamin) va qalampir tatib.

Agar tanlash nuqtai nima bog'liq bo'ladi, ba'zi vaqt uchun ho'llash no'xat pishirish oldin: Agar bir no'xat tanlangan qilingan tayyorlash bo'lsa, u uzoq vaqt davomida ho'llash kerak emas, va ezilgan bo'lsa, u faqat 2-3 soat kifoya.

Cho'chqa qovurg'a suv bilan to'ldirilgan va o't qo'yish kerak. go'sht qaynatilgan bo'lsa, u olib tashlanadi va yuvilgan, va so'ngra qaytarib olinib qo'yish va to'liq pishirilgan qadar aniq salqin suv bilan bay, qaynamoq kerak. Agar bulyon tayyor ekanligini tushunib keyin, u, bay barglari bilan skovorodkada qo'ydi pishirilgan qovurg'alar chiqib chekib so'ng, elakdan uni to'kib tashlang.

yakunladi suvi, biz uxlab allaqachon namlangan no'xat tushib va qaynoq holatga qadar olib. Bir qaynoq bulonda oldindan tozalangan qo'yish va kichik kupligini bo'lib kartoshka kesib. Tayyorlash vaqtida bulondan yuzasida ko'pik olib tashlash unutmang. kartoshka tayyor bo'lgach, sho'rva tug'ralgan va sote piyoz va sabzi va bir oz qaynatiladi, bir minimal issiqlik kamaytirish, tozalangan qo'shing.

sho'rva tayyor bo'lganda, stolga olib kelishi mumkin, cho'chqa qovurg'alar, tuz, qalampir bir yirtqichlardan qo'ydi, va ziravorlar qo'shing.