Foydali xususiyatlari va zaytun moyi issiqlik tarkibi

Rossiyada Zaytun yog'i uzoq vaqtdan buyon ma'lum, lekin uni zaytun, deb ataladi. Ular unga Fransiya, asosan janubiy keltirdi. birinchi rivojlantirishga da zaytun daraxtlari qadimgi yunonlar tomonidan boshlangan, shuning uchun sog'lom yog'lar meva olingan va,. Bu sovuq preslenmiş yuqori sifatli oltin yashil suyuqlik tomonidan olingan meva va urug'larning yumshoq qismlarini ezilgan qaysi matbuot, ixtiro kim ular bo'ldi. Issiqlik tarkibi zaytun moyi mahsulot 100 g boshiga 898 kkal bo'ladi. Bu holda, u juda har qanday oqsillar va uglevodlar o'z ichiga emas. Biz u mustahkam yog '(99.8 g), deb aytish mumkin.

ovqat mahsulotlari - Nega keyin o'sha zaytun hisoblanadi? Axir, u, darvoqe, insoniyatning nomoddiy merosi sifatida YUNESKO kiritilgan deb atalmish O'rta xun, ajralmas qismi hisoblanadi. Axir, aslida, smetana (15-20% yog') bilan mavsumda salat, biz olish mahsulotni, kam yuqori kaloriyali bo'lib , biz zaytun moyi (deyarli 100%) bilan sug'orib, agar ko'proq. mahsulot barcha masala hazm. to'liq organi tomonidan qayta ishlangan va teri osti yog 'shaklida uni saqlash uchun, chunki yuqori kaloriyali zaytun yog'i, ko'rsatkichni ta'sir qilmaydi. Bu yog 'kislotalari triglitseridlarni va olein efir juda yuqori kontent tomonidan ta'minlanadi.

Ammo, neft turiga e'tibor kerak. eng qimmatbaho turlari "Oqish" (qiz) yog'i. U ta'mi bir alohida yashil alomat va alohida niyat bor. Bu birinchi so'z tabiiy neft deb ataladi. u zaytun daraxti mevasidan bosib, oddiy sovuq tomonidan olinadi haqiqatdir. U "suyuq oltin" (aptly Homer) deb ataladi. ishlab chiqarish holatida kaloriyali zaytun moyi ko'p o'zgarmaydi-da, boshqa barcha navlari yomon deb hisoblanadi. Va ular to'yinmagan yog'lar va linoleik kislota darajasini tushgan barcha chunki.

Qayta yog 'bo'lgan ba'zi bezovta ko'rib achchiq fizik-kimyoviy vositalar "bokira" tomonidan tozalangan. Va u salomatligi uchun foydasiz isitish va kimyoviy erituvchi tomonidan otzhimok tayyorlangan yog'i, deb. Ikkinchi va uchinchi surish-ups kaloriyali zaytun o'jarlik yuqori bo'lib qolmoqda qaramay, u osonlik bilan tana tomonidan so'riladi emas va xolesterin pastga buzadi emas.

To'g'ri kundalik davomida sinf zaytun moyi tanlangan u diabet va yurak-qon tomir kasalliklar bartaraf olib keladi foydalanish, vahiy takomillashtirish, qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydi. Odamlar tez-tez, xun, bu yog'i foydalanish qalin sochlari va kuchli, sog'lom tirnoqlarini bor. Linoleik kislota yog 'tarkibidagi, tez yaralarini shifo; vitaminlar K, E, A va D muskullar va suyak mustahkamlash va immunitetni Fenol yaxshilash. Go'zal yumshoq va nozik lazzat imkon butunlay yuqori kaloriyali zaytun moyi bor, nima unutib qiladi. tana zarar olib bo'lmaydi, albatta bir sabzavot salat to'ldirish osh qoshiq, va faqat foyda.

shu uchun kim har doim, ozuqaviy qiymatini hisoblash uchun ishlatiladi va hamma joyda, biz Bibi Maryamning turli foydalanish tavsiya va shisha idishlarga. bunday idishlarda hatto, bir kofe qoshiq ba'zi suyuq chizish mumkin bo'lgan qulay dozlamayı, bor. 199 dona - zaytun moyi issiqlik choy qoshiq keyin 45 kkal va ovqat bo'ladi.