Qancha daqiqa qattiq tuxum pishirishni? Qancha daqiqa qattiq bedana tuxum pishirishni?

Ajam bekasi ko'pincha "qattiq tuxum pishirishni qancha daqiqa?", Deb so'rayman tajribali oshpazlar bu mahsulot pishirmoq pishirish eng murakkab jarayonlar biri hisoblanadi mumkin ishonch hosil bo'ladi, u shunchaki qaynatish uchun ularning etarli emas, chunki. qarash mazali va ishtahani olingan gazaklar uchun, to'g'ri, bir davolash pishirishni uchun muhim ahamiyatga ega.

U erda tuxum tayyorlash uchun bir necha yo'llari bor, lekin ko'pincha ular yumshoq-qaynatilgan, qattiq yoki pishganda "xalta". Ular qabul Bu, ayniqsa mazali bo'ladi, u pishirishni qancha daqiqa tushunish lozim qattiq tuxum , masalan, yoki, qovurilgan. Bu holda, qobiq ko'tarilishi kerak.

issiq suvda tayyorlash

Agar mahsulot pishirishni oldin, u xona harorati etib qadar kutish kerak. pan birinchi nozik qo'yish va issiq suv quyib, va issiq oqardi, so'ng asta-sekin tiqin tutqichini kerak. pishirish qachon Bas, siz vaqtni tejash mumkin. Pan katta gulxan ustiga qo'ydi zarur. Bu suv butunlay ularni qoplangan, lekin yuqori kema to'ldirish emas, unga ko'rish uchun muhim ahamiyatga ega.

Qachon suv favvora bo'lganda, siz gaz o'chiring va tuxum ruxsat kerak "hozirgi". Simple javob, qancha daqiqa qiyin bir tarzda qattiq tuxum pishirishni. vaqt ovqat pishirish kutilmoqda qanday natija bog'liq. to'liq sarig'i tayyorlangan va oq uchun, siz besh etti daqiqa kutib turing kerak. Qaynatilgan uch daqiqa davomida Kuk va "sumkada" qachon o'rtasida biroz suyuq sarig'i - uch, uch va bir yarim daqiqa.

oqsil tayyorlash, bu usul tufayli juda nozik, yo'q "kauchuk» beradi. Ular teng pishirishni, shunday qilib, suv, siz, turli partiyalar tiklash kerak.

qovurilgan tuxum

Bu retsept uchun tuxum pishirish uchun ishlatiladi maxsus qurilma mavjud. Bu siz tuxum tayyorgarlik darajasini aniqlash mumkin bo'lgan bir rang ham bor. Bas, ular bunday davlatni tashkil pishirilgan, zarur bo'lib, taymerni o'rnatish kerak. Qaynatilgan tuxum belgisi yumshoq va o'rta qadriyatlar o'rtasini kelganda holda olingan. Agar "sumkada" tuxum pishirishni istasangiz, erishilgan dash dunyosini belgilash kerak. qaynatilgan tuxum - o'rta va qattiq o'rtacha qiymati. Siz qattiq dash atrofida tashkil belgisi uchun yetarli qattiq tuxum, non tayyorlash uchun qancha daqiqa o'ylab mumkin emas. Shuningdek qovurilgan tuxum silikon plastinalarni pishirilgan mumkin.

Qovurilgan tuxum: pishirish an'anaviy yo'l

qobiq odatdagi usul, zarur mahorat holda, ularni pishirib. mahsulot, sarig'i zarar oldindan tuz va sirka qo'shib qaynoq suv, sindirish uchun ehtiyot bo'lishi kerak. Qancha daqiqa qaynoq keyin qattiq tuxum pishirishni? Ular kerakli doneness yetib qadar ushlab lozim. Ular eng keng tarqalgan salatlar bu shaklda ishlatiladi va bir garnitür sifatida xizmat qiladi.

an'anaviy yo'l Cooking

tayyorlash eng oson va eng tanish usuli - sovuq suvda. Shuning uchun, juda ko'p uy bekalari bilaman tuxum pishirishni qancha daqiqa sovuq suvda qaynatilgan. suv qaynatilgan so'ng, mahsulot haqida sakkiz daqiqa tayyorlash kerak.

yumshoq-qaynatilgan olish uchun, ular sovuq suv qo'yish lozim va qaynoq keyin, issiqlik kamaytirish. Pishirilgan ortiq uch daqiqa emas. Keyin, bir daqiqa uchun tuxum qaynatib issiqlik o'chiring va uni besh daqiqa davomida pivo ruxsat berishingiz mumkin.

"Sumkada" qilish uchun, siz, sovuq suvda pishirish va qaynoq keyin jarayonini boshlash kerak ko'pi to'rt daqiqa pishirib.

Tuxum to'rt kun davomida yangi, deb qabul qilinadi. bunday mahsulot pishirish vaqti tayyorlash davomida bir necha daqiqa davomida oshirilishi lozim.

Tuxum sovuq suv bilan ularni suvga kirmoq yetgandan keyin, agar juda yaxshi tozalanadi. Ular pishirish davomida yorilib emas, shuning uchun, bu kichik yirtqichlardan ko'tarib kerak bo'ladi.

Bedana tuxum - mazali va sog'lom!

Ushbu mahsulot nisbatan yaqinda oziq-ovqat do'konlarida paydo, shuning uchun har bir qancha daqiqa pishirib qanday biladi bedana tuxum qaynatib. Bu muloyimlik Bundan tashqari, u yoqimli ta'mi bor, ko'p vitamin va ozuqa o'z ichiga oladi. to'g'ri tayyorlangan bo'lsa, bu rang-barang oz to'plari, ular radionuklidlar tanasini tozalash va miya faoliyatini rag'batlantirish qiladi.

Bu uzoq eng foydali deb hech kimga sir bo'ldi - uning xom tuxum. Lekin har bir iste'molchini emas jur'at issiqlik davolash holda mahsulotni foydalanish. Bas, siz ular foydali komponentlar qoladi, barcha qoidalarga uchun bedana tuxum pishirishni o'rganish kerak.

pishirish bedana tuxum bir necha yo'llari

pishirish texnologiyasi turli-tuman qiladi farq qilishi mumkin, lekin ularning hammasi juda oddiy va hatto boshlanuvchilar uchun qiyinchiliklarga sabab bo'lmaydi. tayyor mahsulot qobiq yoki yo'q, shuningdek, mikroto'lqinli pechni foydalanish mumkin. eng oson yo'li - qaynoq suv botirib, bir necha daqiqa kutib turing bo'ladi. Pre tuxum yuvish kerak. Ular qoshiq ustida pasaytirdi kerak, shuning uchun ular ship tagiga kuni qulab tushgan emas. tuxum tayyor bo'lgach, Agar sovuq suvga ularni pasaytirish kerak.

rang-barang qovurilgan tuxum tayyorlash uchun, suv bilan olov ustida bir pot qo'yish va sirka va tuz qo'shing kerak. qaynoq so'ng, bir girdap hosil qilish uchun bir yaxshi aralashmasi bo'lishi kerak. sarig'i butunlay oqsil bilan qoplangan, shunda tuxum, uning markazida bir kirib quyib. Tender qadar zarur aralashtiring, keyin bir qoshiq bilan to'playdi qo'lga olish mumkin.

Agar qattiq tuxum pishirishni kerak qancha daqiqa, u kutilganidan natija bog'liq. qaynatilgan tuxum chiqdi uchun, bir-ikki daqiqa kutish kerak. Agar besh daqiqa kutib turing, agar ular, qattiq pishirilgan. bir daqiqa uchun etarli qovurilgan. Agar vaqt oshirish bo'lsa vitaminlar va mineral komponentlar tez pasayadi.

mikroto'lqinli Tuxum

Emas, balki har bir mikroto'lqinli pechda qattiq tuxum pishirishni qancha daqiqa biladi. bedana uchun faqat ikki daqiqa, va tovuq yaxshidir uch yoki to'rt daqiqa bardosh. Lekin siz asosiy nüansları bilish kerak: Siz metall konteyner foydalana olmaysiz. Mikroto'lqinli o'rtacha kuch qo'yish yaxshidir.

Maslahatlar va fokuslar: tuxum qaynatib qanday

Bu mazali mahsulot bilan idishlari olinadi uchun, u qattiq tuxum pishirishni va ularni qanday pishirishni uchun qancha daqiqa, so'rash kerak. Ko'pincha ular yomon tozalangan, deb aslida bilan duch uy bekalari. oqsil zarar oldini olish uchun, u katta tuxum foydalanish eng yaxshisidir. quyidagicha Ularning tozalik belgilanadi: u suvga mahsulotni kamaytirishi kerak bo'ladi. Buzib qo'yilgan yuzasida qoladi va yangi pastga cho'kib bo'ladi.

pishirish davomida darz emas qobiq, uni kichik teshik yuqori qilish kerak bo'ladi. Bu qulay igna orqali amalga, yoki maxsus qurilma foydalanish mumkin bo'ladi. Agar sho'r suvda pishirib bo'lsa, ularning chig'anoqlari tozalandi ancha yaxshi bo'ladi.

qaerda bir qaynatilgan tuxum, qaerda va yetarli xom bir tekis sirt ustida ularni Twist aniqlash uchun. xom ancha yaxshiroq va tezroq aylana bo'ladi qaynatilgan.