Qanday tuzlangan tayyorlash uchun? Har bir kun uchun guruch bilan Recipe

Rossiya oshxona Barcha ayniqsa, uning noyob osh uchun dunyoda mashhur. Ulardan biri sho'r suv hisoblanadi. so'zi o'zi nisbatan yaqinda paydo bo'lsa-da. Rossiyada, bu tuzlangan bilan sho'rva "Calla" deb nomlangan. A oshpaz turli uchun tayyorlash va baliq: go'sht suvlari go'sht, qo'ziqorin, yoki sabzavot. Ba'zan bir sho'rva ko'k, va hatto tuzlangan limon qo'shib. Bugungi kunda, har bir ayol o'z tuzlangan uchun tayyorlanmoqda. guruch, arpa, va hatto butun boshoqli holda bilan Recipe - bu barcha imkoniyatlari emas.

Biroq, bu sho'rva eng guruch bilan pishirilgan bo'ladi. Bu mavjud bo'lgan mahsulotlar tayyorlangan va har doim mazali chiqadi etiladi. Va bu har qanday taom, ayniqsa sho'rva muvaffaqiyat uch qismlariga hisoblanadi. Biroq, hatto u, albatta, siz mazali pishirishni imkon sirlari bir necha bor guruch bilan tuzlangan.

Avvalo, siz bulyon qaynatish kerak. Bu eng yaxshi go'sht bo'ladi. Shu maqsadda, besh litrli banka Agar suyak ustida go'sht atrofida 500-600 gramm qo'yish kerak. petrushka, o'tlar va tatib ziravor qo'shish. Suv quying qaynoq holatga qadar olib va iflosligidan olib tashlang. So'ngra issiqlik kamaytirish va pishirilgan go'sht qadar pishirib. u tayyor bir marta, u olib tashlash va bir oz kutib turing kerak bo'ladi.

bulyon pishirilgan bo'lsa-da, u osh boshqa mahsulotlar tayyorlash mumkin. kichik kupligini bo'lib piyoz pulni va kesilgan. Sabzi maydalab yoki chiziqlar o'yilgan. bo'lakchalari yoki chiziqlar o'yilgan 2-3 kartoshka. Barcha sabzavotlar tomonida qadar qoldirildi. Bodring (2-3 dona). Kichik kupligini bo'lib kesilgan. Ular katta bo'lsa, qo'pol teri dan oldindan tozalangan va urug'ini olib tashlang. Barcha suyuq bug'lanib qadar, 5-7 daqiqa davomida bir skovorodkada ularni qovurayapman. toza suv qadar guruch yuving.

Barcha mahsulotlar bulyon tayyor keyin yotar tayyor. Birinchi Agar guruch va kartoshka qo'yish kerak. sho'rva qaynab marta, sabzi piyoz qo'shing. O'n besh daqiqa pishirish oxirida oldin, davlatlilikdir kelgan bodring va sho'r suv 1 piyola qo'shing. kartoshka pishirilgan qadar namakob pishiradi. va tuz bilan mavsumda oxirida tegirmon go'sht qo'shing. Faqat jahonga mashhur tuzlangan tayyorlash kabi.

uchun guruch Recipe bulondan, albatta, nafaqat bir-. qo'ziqorin yoki baliq bulondan tayyorlash teng mashhur imkoniyatlari. qo'ziqorin sho'rva tayyorlash uchun quritilgan yoki yangi yovvoyi qo'ziqorinlarni foydalanish eng yaxshisidir. Ular yana kuchli bir lazzat va tottirib. Sho'rva retsept "tuzlangan baliq, bikri zog'ora: guruch va baliq", odatda, daryo navlarini foydalanishni ko'zda tutadi. bulyon to'yimli o'girilib uchun Fish etarli semiz bo'lishi kerak. Sizlardan qolgan klassik bilan yopishib mumkin retseptlar.

Albatta, bir tuzlangan tayyorlash uchun boshqa imkoniyatlar bor. guruch Recipe faqat yangi taomlaridan yaratish uchun boshlang'ich nuqtasi sifatida qabul qilinishi mumkin. Bugungi kunda, bu sho'rva Rossiya oshxona, restoran bir model hisoblanadi, va u butun dunyo bo'ylab xizmat qiladi. qaysi bulyon pishirilgan edi tuzlangan qarab - unga yaxshi Kiritilgan tvorog yoki pirog bilan bir cheesecake bo'lishi mumkin. Har ikki holda ham bir mazali sho'rva: arpa bilan boricha yaxshi guruch bilan retsepti.