"Saza seld balig'i»: retsept

Har bir ayol oila ratsionida bo'lishi istayman juda toza va sifatli mahsulotlar edi. sho'r baliq kabi ko'plab, lekin do'konlar, albatta, mazali va ekologik mahsulot topish qiyin. eng yaxshi yo'li - uyda pishirib. Juda mazali taom olib "Saza seld balig'i». Rasm, taomlarni retseptlar, bu maqolada taqdim etiladi.

Nima uchun sazan?

Bu uchun eng mos baliq tuzlash. U tez va osonlik bilan ketkazilishi mumkin katta suyak edi, va go'sht ham qalin mo''tadil yumshoq, lekin emas. Shuning uchun, "Saza seld balig'i» - juda taniqli va mashhur taom. Bundan tashqari, bu baliq osonlik sog'liqni saqlash, oziq-ovqat toifasiga olib boring imkonini beruvchi, tana tomonidan hazm va so'riladi. Bu qimmatli oqsil va turli xil kasalliklar oldini olish hissa aminokislotalar va to'yinmagan yog 'kislotalari bir kompleksi o'z ichiga oladi. Ular, shuningdek, qon bosimini normallashtirish ateroskleroz rivojlanishiga to'sqinlik qilmoq, va miya funktsiyasi rag'batlantiradi. shunday qilib, har qanday kishi bir menyu bo'lishi kerak "Saza seld balig'i». ovqatlar ishlab chiqarish retseptlar quyida tasvirlangan qilinadi.

zarur ingredientlar

Bu tayyorlash va mazali taom juda oson. har qanday garnitür uchun munosib "Saza seld balig'i». Ziravorlar baliq tender va xushbo'y qilish.

ingredientlar:

• piyoz - 3-4 dona;
• baliq sazan - 2 kilogramm;
• o'simlik yog'i - 200 ml;
• Sirka - 100 ml;
• qora qalampir no'xat - 4-5 dona;
• Laurel yaproq - 4-5 dona;
• tuz - 200 gramm;
• Suv - 1 litr.

Tayyorlash usuli

1. Birinchi sazan tarozi, yaxshi yuvish karkas tozalash va ichini tozalash kerak.
2. Shundan so'ng siz baliq boshini, qanotlarini, dumi kesilgan va diqqat bilan ichkariga va tashqariga uni yuvish kerak.
3. So'ngra, kesib sazan bo'lishi tizmasining va katta suyaklari uni olib tashlang.
4. Endi siz bir Brin qilish kerak. Buning uchun, qaynoq suv litr tuz 200 gramm tarqatib yuborish. So'ngra hal butunlay salqin bo'lishi kerak.
5. Keyingi sazan uch o'lchamli piyola harakat va sovuq sho'r quyinglar. Shundan so'ng, baliq uni yaxshi prosolilas qilish bir necha soat davomida qorong'i joyda ko'tarilishi kerak. Keyin siz bir suyuqlik va bir oz quruq kelgan Saza dona olib tashlash kerak.
6. Keyin siz bir katta bankni olish va dafna yaprog'i, piyoz va qora qalampir bir necha halqa pastki uni qo'yish kerak. sanab mahsulotlar ustiga baliq qo'yish kerak. Bu yog'i va sirka bilan sug'orib lozim. Keyin siz Saza donalarda muqobil piyoz va ziravorlar qayta davom ettirish kerak. Bu holda, neft to'liq baliq qamrab kerak.
7. Endi, "ning seld balig'i zog'ora», retsept biz faqat tasvirlangan qilgan qaysi, qopqog'i taxminan yarim soat yopiq ostida turib kerak.

ovqat tayyor. Siz oila davolash mumkin va o'zingiz tuzlangan baliq yeyish uchun.

Appetizer xantal SOS

ingredientlar:

• sazan lenta - 1 kg;
• dengiz tuzi - 3 vilkalar, qoshiq;
• konyak - 2 vilkalar, qoshiq;
• quruq xantal - 2 vilkalar, qoshiq;
• olma sirkasi - 3 osh qoshiq osh qoshiq;
• shakar - 1 qoshiq;
• o'simlik yog'i - 5 osh qoshiq qoshiq;
• ukrop - tatib.

Tayyorlash usuli

1. Siz tuz bilan baliq bo'laklarini tayyorlash birinchi dona, unga spirtli quyinglar kerak, barcha ingredientlar diqqat aralash va bo'yinturug'i ostida bo'ladi. yuk sifatida suv besh litrli chelak mos.
2. deb zog'ora so'ng, bir necha kun uchun bir salqin joyda qo'yish kerak. Bu baliq sho'r bo'lsin.
3. kumush sazan bo'laklarini tayyorlash ortidan ham Marinatlash xantal SOS. Buning uchun, alohida idishda Marine tayyorlash neft, sirka, shakar, quruq xantal va dereotu aralashtiring. Bu aralashmaning yilda boshqa bir kun uchun baliq ho'llash.

Bu uy, "Saza seld balig'i». Tayyor tez va oson ovqatlar retsepti ham Ajam ma'shuqasini o'zlashtirish. Snack bir yoqimli achchiq ta'mi bor va, albatta, uni sinash, kim barcha murojaat qiladi.

sabzi va piyoz bilan sazan

bu fikr ham yo'q emas retsepti "ringa Saza," sabzi va piyoz holda, albatta, mumkin emas. So'ngra, ular baliq ko'proq suvli va aromatik bo'ladi, deb. Siz uyda tekshirish mumkin. Buning uchun biz quyidagi masalliqlarni kerak:

• sabzi - 100 gramm;
• limon sharbati - 50 ml;
• o'simlik yog'i - 100 ml;
• Laurel yaproq, qora qalampir - tatib qilish;
• sazan - 1,5 kilogramm;
• tuz - 80 gramm;
• shakar - 40 gramm;
• piyoz - 300 gramm.

Tayyorlash usuli

Siz taom qilish uchun juda ko'p harakat kerak emas "Saza ringa". taomlar retsepti quyidagi hujjatlarni o'z ichiga oladi.

1. Barcha baliq Birinchi yuvib, tozalanishi kerak. Kaas, katta suyak, bosh Tuzlangan odatda foydalanmang. So'ngra sazan kichik bo'laklarga kesib lozim.
2. Endi u kumush Saza bir parcha har ularda shakar va tuz va SUM aralashtirish kerak.
3. neft natijasida aralashmaning limon sharbati va yarim baliq tank qo'shildi bilan bog'liq bo'lishi kerak. Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi lozim.
4. Keyingi Agar tozalangan va yuvilgan sabzavot chopish kerak: uzuk, sabzi va panjarasi ichiga piyoz kesik.
5. So'ngra sabzavot, uning qatlamlarini o'zgaruvchan, bir xumda zich buklangan, zog'ora quyidagicha. Kerakli bo'lsa, baliq imkoniyatlar siz Dafna bir necha barg va bir necha dona qalampir qo'yish mumkin.
6. So'ngra zarur moddalar har limon sharbati va neft aralashmasi qolgan to'ldirish uchun.
7. Endi siz xona haroratida oziq Marinatlash chapdan bir necha soat davomida bir qopqoq va neylon baliq bilan bankani yopish kerak. So'ngra zog'ora bilan konteyner sovuq toqat (yoki muzlatgichda qo'yish) kun yana bir er-xotin uchun va u erda tark kerak.

belgilangan vaqt "ning sazan seld" oxirida, ushbu maqolaning o'rgangan qaysi retsept to'liq pishirilgan bo'ladi. baliq marinadlangan bo'ladi endi, mazasini u bo'ladi. Yoqimli ishtaha!