"Tiffany" salatasi

Eng chiroyli va mazali sovuq atirlardan biri Tiffany salatidir. Uning retsepti juda oddiy. Majburiy tarkibiy qismlar ro'yxatida - taomni toshlar tog 'kabi ko'rinishda bo'lgan uzum (qizil, oq, yashil). Turli xil nonlarni ishlatish mumkin . Ko'pincha ular yong'oqdir, lekin ular muvaffaqiyatli ravishda bodom, findiq yoki boshqa har qanday kishilar bilan almashtirilishi mumkin. Ikkinchi eng muhim tarkibiy qism tovuq (qaynatilgan, qovurilgan, pishirilgan, qovurilgan va h.k.).

Yong'oqli "Tiffany" salatasi

700 g tovuq filetosini yuvib oling va uni kori chang bilan tozalang. Qovurilgan idishga qovuring, salqin va kichik bo'laklarga bo'ling. 4 tuxumni qaynatib oling. Ularni yaxshilab qirqib tashlang. Quruq qovurilgan qovurdoqda 150 g qaynatilgan yong'oq. Marul barglarini yuvib, ularni quritib, ular bilan salat idishining pastki qismini yoping. Keyin tovuq go'shti qo'yish va ularni mayonez bilan surtish. 150 gramm qattiq pishloqni to'kib tashlang. Tovuqni yong'oqning yarmi va maydalangan pishloq bilan seping. Ezilgan qovurilgan tuxum qatlamini joylashtiring. Bundan tashqari, mayonez bilan moylangan va qolgan yong'oqlarga sepilgan bo'lishi kerak. Uzumni yarmiga kesib, ularni salat bilan kesib tashlang.

Bademli "Tiffany" salatasi

350 g tovuq filesi yuvilgan, panga solib, sho'r suvga 25 daqiqa qaynatiladi. Issiqlikka ruxsat bering, keyin esa kichik bo'laklarga choping. 200 gr qattiq pishloq va 3 ta qovurilgan tuxumni torting. Tovuq, mikrodalga yoki pishiriq bilan qovurilgan 120 g bodom va qahva qaynatgichda maydalang. Suyaklarni chiqarib, uzumni yarmiga bo'ling. Keyinchalik, salat idishida qatlamlarni qo'ying: tovuq, pishloq va grated bodom. Qatlamlarning har biri mayonez bilan yog'lanishi kerak. Uzum bilan garnitur.

Qarag'ay yong'oqlari va shampignons bilan "Tiffany" salatası

2 tovuq ko'kragini qaynatib oling, ularni sovutib oling, go'shtni suyaklardan ajrating va elyaflarga bo'linadi. Kori va tuzni aralashtirib seping. 6 ta qaynatilgan qattiq qovurilgan tuxum va 200 gr pishloq o'rta shkafdan o'raladi. Fry 100g qarag'ay yong'og'i. Tuzli suvda qo'ziqorinni qaynatib oling. 200 g qaymoq 200 g tabiiy qatiq va 5 g xantal aralashtiramiz. Salat idishidagi ingredientlarni joylashtiring. Tovuq filesi birinchi qatlami, ikkinchi - ezilgan haşlanmış tuxum, uchinchi - qovurilgan champignons, to'rtinchi - pishloq, beshinchi - uzum yarmi. Har bir qatlam kremsi yogurt sousi bilan bulg'angan va qarag'ay yong'oqlariga sepilgan bo'lishi kerak.

"Tiffany" kraxmalli salat

Plastinaning pastki qismini marul barglari bilan bezatilgan . 300 g go'shtli tovuq ko'krasini maydalab, uni bir qatlamga qo'ying, mayonez bilan ozroq yog'lang. 50 gramm yong'oqni pichoq bilan maydalang. Ularni ikkinchi qavatga joylashtiring va mayonez bilan yoping. 100 gramm pishloq "Masdam" yaxshi qirg'ichdan. Uchinchi qavatni joylashtiring. 2 ta tuxumni qaynatib maydalang. Mayonezni yog'lang. Kızılcık, uzum va yarim yashil yarmini bezashni.

Porcini qo'ziqorinli "Tiffany" salatasi

Bir soat davomida qaynatilgan 150 g pushti sho'r suvga qaynatiladi. Keyin qovurdoshlar bilan kesilgan piyoz bilan birga ularni qovurayapti. 500 g tovuq filesi qaynatib oling va uni kichik bo'laklarga kesib oling. Bir plastinkada mayonez qovjirab, tovuq bo'laklarini joylashtiring. Ikkinchi qavat piyoz pushti bilan qovurilgan bo'ladi. 4 tuxumni qaynatib oling va ularni choping. Uchinchi qavatni joylashtiring. 150g pishloqni to'ldiring va to'rtinchi qavatni joylashtiring. Har bir qatlam mayonez bilan yog'lanishi kerak. Oziq-ovqatlardan foydalangan holda, 100g yong'oqni chopib, salat bilan seping. Oq, qizil va yashil uzum yarmidan garnitür.

"Tiffanydan " salat

Tuzli 200g tovuq filesi, pishiriqli pirog va pishiring. Yaxshi namgarchada 300 g pishloq "Gouda" va 70 g qovurilgan findiq. 2 tuxumni qaynatib oling. Ularni kesib tashlang. Salat yaproqlarini tovuq, pishloq, tuxum qo'ying. Har bir qavatni mayonez bilan to'ldiring va maydalangan fındıklara sep. Ustki qismida uzumning yarmini kesib pastga qo'ying. Yoqimli ishtaha!