Hops-suneli: tarkibi sevimli ziravorlar

Bugungi barcha ziravorlar tanish suneli şerbetçiotu, bu maqolada muhokama qilinadi tarkibi, an'anaviy element hisoblanadi Gruziya taomlar. u muvaffaqiyatli ham u o'z ona, milliy ko'rib oshpazlarning va boshqa Kavkaz xalqlari tomonidan ishlatilgan, chunki Lekin, bu, butunlay to'g'ri emas.

Lekin bu mumkin, Hops-suneli tarkibi deyarli bir xil ekanligini bo'lishi. Biroq, ikki mexanizmlar. Birinchidan, teng nisbatlarda quruq arpabodiyon, Mercanköşk, Coriander va faslag'an aralashtirish asosida, kesib. Safro va issiq qizil qalampir tasi juda oz yuqoriga: birinchi - 0,1%, ikkinchi - 2%.

To'liq aralash Khmeli Suneli tarkibi o'z ichiga oladi quyidagi: teng nisbatda - mazali va chaman, kashnich va rayhon, dafna bargi, shivit, yalpiz va selderey, petrushka va merzengüşte. Qizil qalampir ziravorlar qisqartirilgan versiyasi bilan bir xil nisbatlarda olingan va za'faron.

Bu ziravorlar faqat bunday o'tlar va ziravorlar o'z ichiga oladi, shuning uchun, uni endi hech kim aytish mumkin emas. Biroq, ayniqsa, şerbetçiotu-suneli Spice deyarli butun dunyoni zabt. Yuqorida aytib o'tilganidek, Kavkazda, u holda bir go'sht yoki baliq ovqat tasavvur qilish qiyin. Lekin bu mamlakatimizda mashhur bo'lgan.

Sovet do'konlar peshtaxtalarida şerbetçiotu-suneli, tarkibi, keyin ekzotik mahalliy xalq butunlay edi nisbatan yaqinda paydo - erta sakson yoshda. Sovet Ittifoqida, deb oldin qizil qalampir va sarimsoq bilan tajribalar dam olish, bir ziravorlar bay barg, qora murch, petrushka va arpabodiyon sifatida ishlatilgan. Biroq, aqlli nomi bilan yaxshi hidli "xorijiy" Spice tez sevgi va sovet bekalariga hurmat qozongan. Bugungi kunda, Hops-suneli, tarkibi bo'lgan, hech ajablanarli emas, - Rossiyada eng mashhur ziravorlar biri.

Va uning mulkiy yo'l lazzat loviya butun qator oshkor deb, ta'kidlash va hech kimga emas, maxfiy uchun go'sht va baliq ovqatlarni ta'mi rivojlantirish uchun bo'lsa - hayron ko'p. Va siz harakat qilib ko'ring! Agar ziravorlar suneli şerbetçiotu qilsangiz no'xat, loviya, yasmiq har qanday taom, yangi yo'l bilan "eshitiladi".

Men Çeşnilik ko'rib barcha komponentlarini xususiyatlari haqida batafsil istardim. Lekin qisqa maqola doirasida ular juda ko'p, bu deyarli imkonsiz qilish haqiqatni berilgan. Shuning uchun biz faqat yaxshi, bizning mintaqada ma'lum emas o'sha ziravorlar yoki o'tlar unutmang. Misol uchun, chaman. Bu rus Shambalaga yoki chaman ham deyiladi. Bu oqsil bir poda o'z ichiga oladi, xususiyati, shuningdek, uglevodlar va turli biologik faol moddalarga boy. Bu uzoq bir yo'tal va bakteriyalarni o'ldiradigan sifatida xalq tabobatida ishlatilgan.

Shirin - uzoq Rossiyada bo'ldi o't, bir burun oqishi va shamollashlar davolash. Bu, shuningdek, buyrak kasalligi va jigar davolash, ovqat hazm qilish tizimi yaxshilaydi. Basil bitta maqola loyiq bunday miqdorda inson tanasi uchun foydali xususiyatlarga ega. Qisqasi, u, infektsiyalardan himoya qiladi zamburug'lar va viruslarga, turli samarali antipiretik va zararsizlantirish ta'sir o'ldiradi. Bundan tashqari, u, asab tizimini rohat og'zaki bo'shlig'iga yangilaydi va ortib borayotgan bosim kamaytiradi.