"Negro in foam" - o'ziga xos nom va ajoyib ta'mga ega bo'lgan tort

Ufqda ba'zi ulkan hodisalar "yoritilgan"? Yoki oilangiz sizga yoqimli narsalarni xohlaydi? Borish uchun hech qanday joy yo'q, biz ovqat qilishimiz kerak. Lekin butun kun oshxonada turish uchun, kechqurun pirojnoe shaklida bir asar yaratish va keyin charchoqni tashlash - bu ham emas. Keling, murosali yechim toping, shuning uchun u mazali, bayram va oson bo'ladi. "Ko'pikda negro" deb nomlangan desertga nima deymiz? O'zgacha, hatto qo'rqinchli ismga ega bo'lgan tort juda yumshoq, yumshoq va tez va oson tayyorlangan.

Kek uchun kerakli mahsulotlar

Bu pishirish uchun barcha moddalar hamma uchun mavjud. Ehtimol, deyarli barcha kerakli mahsulotlar sizning uyingizda, va agar bo'lmasa, ular har qanday supermarketda sotiladi va juda arzon. Pechene pirojnoe uchun biz kerak: bir stakan shakar va sut (kefir bilan almashtirilishi mumkin), 2 tuxum, 2 stakan un, 2 choy qoshiq sodali suv va asosiy ingredientlardan biri - murabbo murabbo. Bu to'yingan qizil yoki quyuq pushti rang bo'lishi kerak: chinnigullar, qo'ziqorinlar, qarag'aylar yoki olxo'ri. O'zingiz yoki undan ko'proq narsani tanlang. Bu piroglarga qorong'i rang beradi, nima uchun bu taomni "ko'pikda zang" deb ataydi. Kek oq krem bilan zanjirlangan va kontrast hosil bo'lib, bu yaratuvchini shunday birlashuvga ilhomlantirgan. Va shakar eng oddiy - shakar bilan qaymoqdan. Lekin shirin pechene uchun juda mazali va mukammal.

Pechene xamirini pishirish va pishirish

Keling, bir kekni pishirib, bir necha daqiqa sarflashni ko'rib chiqaylik. Xamirni tayyorlash. Avval tuxumni yutib, shakar bilan maydalashingiz kerak. Keyin soda bilan aralashtirilgan sut, murabbo va unni qo'shing. Barcha ingredientlarni aralashtirib, qovurg'a yoki mikser bilan aralashtiring. Maksimal 10 daqiqaga ega bo'lasiz. Keyin pechni oladi. Olingan massa 2 qismga bo'linadi va 180 daraja haroratda yumaloq shaklda pishiriladi. Keklarning tayyorligi tashqi ko'rinish bilan aniqlanishi mumkin (ular chiroyli va ajoyib bo'lishi kerak) va ishonchliligi uchun yog'och tishlarini ishlatish mumkin. Har bir tortni ikkiga bo'lish mumkin (qandolat pichog'i yoki ipdan foydalaning) yoki ularni baland qilib qo'ying. Amaldagi murabbiyga qarab, sovutilgan pechene bir oz qizil yoki jigarrang bo'ladi.

Kekni shimdirish va bezash

Pechene sovib ketganda, biz krem tayyorlaymiz. Biz 2 stakan qalin qaymoq va yarim shakar shakarni mag'lub qildik. Agar siz massani yaxshiroq ushlab turishni xohlasangiz, unga oqilona aralashtiriladi . Shunday qilib, u yanada havotirga aylanadi va qalin qatlamni yotqizadi, buning o'rniga butunlay so'riladi. Sovutilgan pirojnoe qaymoq bilan quyiladi va muzlatgichda muzlatish va namlash uchun qo'yiladi. Shunday qilib, sizning "ko'pikdagi zangori" tayyor. Kakao kukuni, shakar va sariyog'dan eritilgan qora yoki oq shokolad yoki sirni ustiga quyiladi.

Ziravorlarning mazali kombinatsiyasi, pishadigan vaqt va narx

Ushbu retsept pishirishda eng qulay va eng tezkor usullardan biridir. Shu bilan birga, uning narxi juda past va ta'mi qimmat baholi mazali shirinliklarga qaraganda yomonroq (ehtimol yaxshi) emas. «Ko'pikdagi zanjir» nimaga o'xshaydi? Kek bir narsa mashhur "Qora o'rmon" yoki "Pancho" ni eslatib turadi. Bu shirin, yumshoq, suvli va shirin bo'lmagan shirin, shuning uchun kamdan-kam hollarda bunday shirinliklarni iste'mol qilganlarga yoqimli bo'ladi. "Negro ning foam" nomli tayyorlangan kekiga qarang. Surat pyurei shunchalik yaxshiki, u shishiradi! Va ularga mazali lazzat va ta'mni qo'shing - shirin jannat nima ekanligini tushunib olasiz.