Pishiriqdagi tovuqni pishiring? Muammo yo'q!

Har qanday uy bekasi pechda tovuqni pishirish juda tez va mazali tushlik qilishning eng tezkor va eng qulay usullaridan biri ekanligini biladi. Ushbu taomning eng keng tarqalgan ta'riflari maqolada ko'rib chiqiladi va bu uy xo'jaligi a'zolari va mehmonlarni xushnud qiladigan ajoyib kechki ovqatni tayyorlashga imkon beradi.

Bir kilogrammgacha bo'lgan kichik tovuqni tanlang. Qushchani tungi marinadlarga berish kerak. Eng mazali va aromatik tuzlamoq - qalampir, tuz va limon sharbati aralashmasi. Ertalab bunday tovuq bilan siz hamma narsani qila olasiz: barcha tovuqni pishirib yoki uni pishirib, keyin pishiring.

Teri ostidagi tovuq tezda pishirilishi mumkin. Buni amalga oshirish uchun birinchi navbatda yuqoridagi usulni qo'llash tavsiya etiladi. Interlayer-lashing uchun bir necha variantni tanlash mumkin.

Bir variant: champignons yaxshi kesilgan, hatto kichikroq bo'lishi mumkin. Shu bilan siz piyoz va sarimsoq bilan ishlashingiz kerak. Bu aralashmasi yaxshi qovurilgan va qovurish oxirida, kremni quying. Keyin qopqog'i ochiq bug'langanda, qalampir va tuz qo'shing. Endi hamma narsani sovutishingiz kerak. Bundan tashqari, pishloqni kattalashtiring, sarimsoqni choping. Barcha ingredientlar yaxshi aralashadi. Keling, tovuqni shlyapa qilish uchun pishirishni boshlaymiz. Buni amalga oshirish uchun, bo'shliqlarni tortib, bo'shliqlarda qatlamni qo'yish kerak.

Ikkala variant: sabzavotlar (bolgar qalampir, pomidor, piyoz) bir kub bilan kesiladi, va savzi chuqurroq grated bo'lishi kerak. Bu aralashmasi butunlay tayyor bo'lgunga qadar bir yirtqichlardan qovurib, qalampir, tuz va ezilgan sarimsoq qo'shing. Aralashmani sovutish kerak, keyin uni katta grated Parmesan bilan aralashtiring. Biz tovuqni oldingi varki bilan bir xil tarzda aylantiramiz.

Bunday to'ldirish uchun ko'plab imkoniyatlar mavjud.

Endi siz tovuqni isitish pechida pishirishingiz mumkin. Qushlarni bir soatcha tayyorlang.

Siz "Ananas bilan pishirilgan tovuq" retseptini sinab ko'rishingiz mumkin. Uni tayyorlash uchun butun bir qushga ehtiyoj bo'lmaydi, lekin sizga filka kerak. U diqqat bilan kaltaklanadi va qalampir va tuz aralashmasidan marinadlanadi. Ovqatni tezroq qilish, oltin rangi ko'rinishigacha kerakli tovuq go'shtini tayyorlashni mumkin. Bu vaqt mobaynida ananas doirasini tayyorlash, pishloqni kattalashtirish. Endi biz ovqatni tashlashni boshlaymiz. Birinchidan, yog'li go'shtni moylangan pishiriladigan idishga joylashtiring, so'ng ananaslarni yoyib yuboring. Mayonezlar bilan qoplangan va parmesan bilan seping. Qirqdan ellik daqiqagacha isitiladigan pechda tovuqni pishiring.

Ajablanarli mazali va suvli idish olma bilan tovuq pishirilgan bo'ladi . Uni tayyorlash uchun yuqorida aytib o'tilganidek, kecha uchun qushni marinatlash kerak bo'ladi. Ertalab nordon olma (yaxshiroq antonovku) olib, ularni o'rta oyoq bilan kesib oling, diqqat bilan o'yib ishlaydi. Endi qushning qorasini olma bilan to'ldirish va uni tikish mumkin bo'ladi. Yog'ochli pishiriq varag'ida tovuqni qaytarib, asal bilan yopib, pechda pishirib, ikki yuz darajaga oldindan isitiladi. Bunday xushbo'yli idishni tayyorlash bir soatcha bo'ladi. Bir soatdan keyin, quchog'ini muloyimlik bilan tortib oling, ipni kesib oling va olib tashlang. Qovoqdan olingan olma bilan o'rash, idishni issiq qilish. Bu idish darhol stolda xizmat qilish kerak.

Noyob lazzat - bu ajsiy bilan tovuq. Tayyorlash uchun butun tana go'shtini oladi, tungi uchun Adjika bilan aralashtiriladi, unga qalampir va tuz qo'shiladi. Ertalab, tovuq ham mayonez bilan bulg'angan bo'lishi mumkin, moylangan folga qo'yish va juda qattiq o'rash. Bir necha folga qatlami bo'lsa yaxshi bo'ladi. Pech ichida tovuq pishirib, hatto kartoshka bilan ham mumkin. Buning uchun u butunlay qaynatiladi va qushning ichiga joylashtiriladi, zakolov qorin tishlamalari. Qovoqni avvalgi retsept bilan bir xil tarzda o'chiring.

Yoqimli ishtaha!