Qichitqi o't sho'rva: retsept

bahorda boshlanishi inson tanasini asabiylashdim bilan, har qachongidan ham ko'proq, u vitaminlar muhtoj bo'lgan juda ko'p. Va emas dorixonalarida sotiladi o'sha, siz maxsus er ustida mavjud bo'lgan mahsulotlar eng tayyorlash mumkin, deb o'sha. bahor oylarida beda, qichitqi o't butazorga, karahindiba paydo bo'ladi. Biz qichitqi o't kerak! pirog, osh, turli salatlar - undan Agar foydali va mazali taomlar turli xil qilish mumkin. Qanday sho'rva pishirib qichitqi otlarının bilan? retsept oddiy. Ushbu maqolada biz o'zgaruvchining bir-ikki qarash qiladi.

Avvalo, men eslatib o'tmoqchiman, nima yaxshi irodasi bo'yicha ovqatlarni dedi. bu qichitqi o't mikroelementlar va vitaminlar to'la Bundan tashqari, u ham gemoglobin oshiradi, va hatto qon tozalaydi. Bu sho'rva tatib quloq eslatadi, va juda o'xshash yo'l tayyorlanmoqda.

Siz kabi muammoni hal qilish boshlanadi oldin sho'rva qilish qanday , biz aniqlanadi kerak oziq qichitqi otlarının, dan. Aytgancha, kuygan oldini olish uchun paxta qo'lqop kiyish unutmang. qichitqi o't tender va yosh, RIP va yalang'och qo'llari mumkin bo'lsa, bo'lsa-da.

Zarur ingredientlar:

• quchoq kichik qichitqi o't (100-200 gramm);
• sabzi, er-xotin,
• kartoshka - 3 dona;
• piyoz biri kichik boshlig'i;
• suv uch litr;
• ziravorlar va tuz - tatib.

Va endi u sho'rva ensasini qotirmoqda! kub shaklida kesib tozalangan kartoshka, poklashni va qaynoq suv ichida, uni qo'yish: uning retsepti quyidagicha bo'ladi. U pishgan bo'ladi-da, sabzi tozalash va bir qirg'ichdan kuni silamoq. yirtqichlardan qo'shish. Keyingi, mayda piyoz chopish va shu yuboring. Bunday istak bo'lsa, bir oz o'simlik yog'i bilan sabzi va piyoz oldindan qovurayapman mumkin.

kerak qichitqi o't sovuq suv bilan yuvib tashlang va qayta ishlash vaqtida kuyishi oldini olish uchun qaynoq suv bilan pishirilgan uchun. jarohatlaydi va barglari - Biz hamma narsani kesib.

Biz pishirilgan kartoshka kutmoqda. Shundan so'ng, biz, qichitqi o't yirtqichlardan quyiladi tuz va ziravorlar (tatib) qo'shing. bir qopqoq bilan yoping va yana ikki daqiqa maksimal pishirib. So'ngra, pechka o'chiring - hamma narsani, sho'rva tayyor. Siz darhol zig'ir moyi bir oz qo'shib, stolga olib kelishi mumkin. Bu holda, ovqat juda sog'lom va mazasini amalga qocharlar.

Qanday Adygei pishloq qo'shilishi bilan qichitqi o't sho'rva qilish - Endi ikkinchi variantni ko'rib. Buning uchun biz quyidagi masalliqlarni kerak:

• Suv - ikki litr;
• kartoshka - uch dona;
• Bug 'sabzi;
• Yosh qichitqi o't - nur;
• Adygei pishloq - 200 gramm;
• Dag'al tuz - bir osh qoshiq;
• yog '- 30 g;
• Ikki narsa Laurel yaproq va qora qalampir.
• tayyor taomlar to'ldirish uchun, yog'upa tayyorlash.

"O'ti sho'rva" pishirish uchun Getting. sho'rva ham kartoshka bilan boshlanadi tayyorlash: retsept quyidagicha bo'ladi. kartoshka bilan bulyon qaynatish boshlaydi so'ng, ko'pik olib tashlash va kichik kupligini bo'lib kesilgan sabzi, yotdi. So'ngra dafna bargi va yog 'qo'shing. yaxshi yuvilgan qichitqi o't barglari bilan kesib, va barcha qalin ajratilgan borib taqaladi bo'ladi. Biz uni juda yaxshi kesib. yosh tanlash qichitqi o'tlar (vitaminlar maksimal saqlab qolish maqsadida) terlamoq emas. Bu achchiq bo'lsa, foydalanish rezina qo'lqop. kupligini o'yilgan Adygei pishloq. Pishirish 10 daqiqadan so'ng, unga pishloq, qichitqi va tuz sabzavot qo'shing. qaynoq so'ng yana besh daqiqa davomida qaynatib oling va olovni o'chirib qo'ying.

Sho'rva ilgari sepib qora murch va tajribali yog'upa xizmat qildirish uchun. qichitqi otlarının sho'rva tayyorlash uchun harakat qilib ko'ring, va uning retsepti juda oddiy va vaqt ko'p vaqt kerak bo'ladi. Ko'pchilik uy bekalari go'sht suvi bu taom pishirishni, va pishirish oxirida bir oz otquloq qo'shing. Lekin bu - ta'mi masalasidir.