Uyda tez va mazali lecho pishirishni qanday

uyda Letcho bir mazali va xushbo'y bo'ladi qish shakllantirmoq, ishlatiladigan va salat va achchiq gazaklar kabi bo'lishi mumkin. Bunday variantlarining tayyorlash turli bor Konserva ta'kidlash lozim. Biroq, quyida biz pomidor va yashil qalampir asoslangan retseptini taqdim.

uyda lecho: o'ng ingredientlar

• Bolgariya qalampir yashil rang - ikki kilogramm;
• katta sabzi - besh yuz gramm;
• pomidor pishgan qizil - uch kilogramm;
• Lampochka, katta hajmi - ulardan uch (Agar bu modda, u holda, albatta, mumkin lecho hisoblanadi yoqtirmayman bo'lsa);
• kungaboqar yog'i - besh yoki olti yirik qoshiq;
• shakar - bir yuz ellik gramm;
• yodlangan tuz - (slide bilan) ikkita katta qoshiq;
• Apple sirka devyatiprotsentny - ikki katta qoshiq;
• qora qalampir va boshqa har qanday ziravorlar - ixtiyori o'zida.

uyda lecho: yanada saqlash uchun tayyorlash sabzavot

pishgan qizil pomidor, yashil qalampir, katta hajmi lampalar va yangi sabzi Uch kilogramm zarur bo'lsa, teri va sopi ularni ozod, issiq suv bilan yaxshilab yuvindi va lozim. Shundan so'ng, pomidor og'ir ish silliqlash mashinasini yoki blender zarur, so'ngra katta sir obdastaga qo'ydi. Keyingi, to'rt yoki olti to'rg'ang chopish kerak , qalampir katta qirg'ichdan orqali sabzi maydalab, piyoz yarim doira shaklida tug'ralgan.

lecho pishirishni qanday: issiqlik davolash

Barcha masalliqlarni yuvib, tegirmon so'ng, darhol ularning issiqlik davolashni boshlash kerak. Pomidor pulpa bir sir havzasida o'rta olovda qo'yish kerak. Bir marta maydalangan pomidor qaynash, ular yangi selin sabzi kiritish va taxminan besh yildan etti daqiqa davomida qaynatiladi istayman. sabzavot asoslangan mahsulotga Keyingi piyoz va qo'ng'iroq qalampir quyinglar kerak. Bu haqida o'n besh daqiqa qaynatiladi, keyin unga shakar bir yuz ellik gramm, ikki yirik qoshiq qo'shing tavsiya etiladi , yodlangan tuz barcha ziravorlar tatib va kungaboqar yog'i ellik mililitresine.

uyda lecho: final bosqichi tayyorlashda

Barcha masalliqlarni bir sir piyola olib qo'ydi so'ng, salat bir-ikki daqiqa qaynatiladi, keyin olma sirkasi devyatiprotsentnogo ikki yirik osh qoshiq qo'shing va diqqat bilan aralashtirish tavsiya etiladi.

Salat lecho: saqlash jarayoni

to'liq xushbo'y gazak bug 'ustida yoki qaynoq suv orqali oldindan sterilizatsiya talab kichik idishning to'liq tarqalishi bo'lishi kerak. Shundan so'ng, ovqatlar rulonli qopqog'ini tugallangan bo'lishi kerak, teskari pastga qaytdi va mahkam adyol yoki boshqa issiq kiyim o'rash. Bu ayniqsa, diqqatga sazovordir , bu o'sha yo'l haqida bir yoki ikki kun tavsiya lecho issiq bardosh. So'ngra Konserva pomidor salat va qalampir bir qorong'i salqin joyda (omborcha, omborcha, sovuqni va shunga o'xshash. D.) joylashtirilgan bo'lishi kerak. Bosh sahifa lecho faqat ikki yoki uch oydan keyin, boshqa maqsadlar uchun foydalanish maqsadga muvofiqdir.