Mulohaza pishlog'idagi pishloq to'playdi - ajoyib taom

Chuqur yog 'ichida pishloq to'plari haqiqiy quvonchdir, bu bolalar va katta yoshdagilar ham teng darajada qadrlanadi. Albatta, chuqur qovurilgan oziq-ovqat, sog'lom oziq-ovqat sifatida tasniflana olmaydi, lekin bu juda mazali bo'lib, ba'zida o'zingizni "zararli" bilan bezashingiz mumkin.

Bundan tashqari, chuqur pishlok pishloq pivo pivoga ajoyib qo'shiladi, shuning uchun siz pivo partiyasini rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, bu atirni tayyorlashingiz kerak. Bundan tashqari, mahsulot eng oddiyiga muhtoj va bu taomni tayyorlash qiyin emas.

Ikki yuz gramm qattiq pishloqni ikki tuxum, ikki osh qoshiq un, pishiriqlar, ziravorlar va chuqur qovurilgan o'simlik moyi talab qiladi.

Pishloq qattiq navlarni olishning eng yaxshisidir, ammo, asosan, bu idish oddiy eritilgan pishloqdan ham pishirilishi mumkin. Pichan uchtasini (agar qayta ishlangan pishloqli pishloqlar ishlatilsa, muzlatgichda oldindan muzlatish kerak bo'lsa, keyin ularni tozalash oson bo'ladi). Endi tuxumning pishloq oqsiliga qo'shing va ta'mli ziravorlar va tuz qo'shing.

Endi biz shirinni pishiramiz. Buning uchun qolgan sariyog 'va barcha tuxumni oling va uni bir hil massaga qadar tuz va un bilan tortib oling. Yassi plastinada biz nonlarni chiqaramiz. Non kabi, oddiy krakerlar o'rniga siz sun'iy urug'lardan foydalanishingiz mumkin. Endi hamma narsa to'pni shakllantirishga tayyor.

Bir choy qoshiqni oling va uni pishloq massasidan to'playdi qiling. Ularni juda yumshoq tutmaslik muhim, shuning uchun ular havas qiladilar. Keyin olingan to'pni vilka ustiga qo'ying va moydan tushiring, so'ngra nonni maydalagichga aylantiring. To'pni taxta yoki idishga solishga tayyormiz.

Fry to'plari maxsus chuqur fritözda juda qulaydir, lekin uyda bunday idish bo'lmasa, choynak yoki maza ishlatishingiz mumkin. Yog'ni tejash uchun tor pastga va yuqori tomonlarga ega idishlarni olish afzalroqdir. Biz yog'larni idishlarga to'kib tashlaymiz, unda to'kilgan to'plar erkin suzadi va uni qaynatib yuboradi.

Oltin jigar rangga qadar pishlog'imiz chuqur qovuriladi. Tayyor to'pni olib tashlaymiz va qog'oz sochiq bilan qoplangan idishga solamiz. Ortiqcha yog 'drenajlanganda to'plar stolga berilishi mumkin. Ichki pishloq, eritilgan holatda bo'lsa, ularni issiq shaklda yaxshiroq yeyin.

Chuqur qovurilgan pishloqli to'plar tayyorlanishi va to'ldirilgan bo'lishi mumkin. Bu holda, to'pning pishloq massasidan hosil bo'lgach, o'rtada nutfa, jambon, o'rik yoki to'ldiruvchi sifatida ishlatish kerak deb hisoblagan narsalarni qo'yish kerak bo'ladi.

Xo'sh, agar uyda pishloq yo'q bo'lsa, pivo yoki asl garnitut uchun qahvaning qahvani bo'lsa, siz chuqur qovurilgan kartoshka to'plarini tayyorlashingiz mumkin. Bu idish uchun 5-7 ta kartoshkani qaynatib, kartoshka pyuresini chiqarib, ellik gramm sariyog 'va ikki xom tuxum qo'shing. Puree yaxshi kaltaklanishi kerak (aralashtirishni osonroq qilish kerak), so'ngra kraxmalli yoki unni to'ldirish uchun mos bo'lgan massaga aylantiring. Biz yuqorida aytib o'tilganidek, kartoshka xamiridan kichik ichaklarni (biz ichimlikni qo'yishimiz mumkin) va chuqur yog'da qovuramiz.

Xo'sh, agar pivo partiyasi o'rniga chiroyli choy-shirinliklar bo'lsa, unda chuqur qovurilgan sharbatlar tayyorlanmoqda. Biz elakdan bir parcha pishloq (200 gramm) sindirib, unga ikki yarim qoshiq shakar qo'shamiz, manki va yumshoq yog 'qoshig'ini qo'shamiz. Tuxum bir chaynash tuzi bilan olinadi va tvorogga qo'shiladi. Hamma aralash va yarim soat davomida shishirsin.

Biz pishiriq pirogidan bir to'p hosil qilamiz (ichingizda bir non, yong'oq yoki o'rik solingan joyni qo'yishingiz mumkin) va ularni manga aylantiramiz. Pechene va quruq yong'oqlar aralashmasidan yig'ilgan baliqlar uchun pishirish mumkin. Keyin chuqur fritöz yoki qozonda to'playdi. Tayyor pishloq to'playdi vanillin yoki doljin aralashtirilgan chang shakar bilan sepiladi va choy stolida xizmat qiladi.