Qish uchun marvarid arpa bilan rasolnikni qanday tayyorlash mumkin?

Qish uchun marvarid paneli bo'lgan Rassolnik siz uchun juda sovuq mavsumda pechda uzoq vaqt turishni istamagan holatlar uchun ideal. Shuni ta'kidlash kerakki, bunday don ekinlari 8 oydan 12 oygacha podvalda saqlanishi mumkin.

Pearl arpa bilan mazali rasolnik uchun asta-sekin retsept

Qishki o'rim-yig'im uchun zarur komponentlar:

• Yangi bodring - 3 kg;
• Qum shakar - bir necha katta qoshiq;
• Qayta qilingan ayçiçek yog'i - 200 ml;
• Piyoz shirin piyoz - 1 kg;
• Umumiy tuz - 4 ta katta qoshiq;
• Savzi katta - 1 kg;
• Tomat pastasi - 3 ta katta qoshiq;
• Pearl arpa - 4 ta katta qoshiq;
• Stol sirkasi - 2 ta shirin qoshiq;
• Arpabodiyon va maydanoz yashil - nur bo'ylab;
• Laurel barglari - bir necha dona;
• Pepper qora no'xat - 15 dona.

Go'shtni tayyorlash

Qish uchun marvarid paneli bilan tuzlangan taom tayyorlashdan oldin, dumaloqqa yaxshi munosabatda bo'lishingiz kerak. Buning uchun mahsulot tozalanishi kerak, suv tozalanmaguncha elakda yuviladi va tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi.

Sabzavotlarni qayta ishlash

Qish uchun marvarid paneli bo'lgan Rassolnik xuddi shu sho'rvada mavjud bo'lgan barcha ingredientlardan foydalanishni talab qiladi. Buning uchun quyidagi ingredientlarni yuvish va tozalash kerak: oq piyoz, yangi bodring va katta savzi. Birinchi sabzavotni yarim halqalarga, ikkinchi va uchinchi qismlarga esa kattakon isitgichga quyish kerak.

Ish qismini issiqlik bilan ishlov berish

Pearl arpa bilan qish uchun russolnikni tayyorlash uchun qalin taglikka ega kichik kostryulkalardan foydalanish tavsiya etiladi. U bir oz kungaboqar yog'iga quyiladi, so'ngra navbat bilan shirin piyoz va sabzi yotqizadi. Ushbu ingredientlar qizil jigarranggacha qovuriladi. Shundan so'ng, ular tug'ralgan yangi bodring qo'shing, katta stol tuzi, dafna barglari, qora qalampir va shakarli shakarni tushiring. Ushbu tarkibda tarkibiy qismlar yarim soat davomida söndürülmelidir. Ishlov berish oxirida qaynatilgan pearl pushti, tomat pastasi, oqartirilgan kungaboqar yog'i va tug'ralgan ko'katlar joylashtirilishi kerak. Keyinchalik ingredientlarni taxminan 20 minut past haroratda saqlash kerak, keyin stol sirkasi bilan aromalaydi va plastinadan chiqariladi.

Idishlarni tayyorlash

Qish uchun marvarid paneli bo'lgan Rassolnik shisha yarim litrli bankalarda yaxshi joylashtirilgan. Bu igna qismi sizning oilangiz uchun boy va mazali sho'rvani tayyorlash uchun etarli. Lekin bundan oldin, idishlarni sterilizatsiya qilish kerak. Ushbu protsedura gaz pechkasi yordamida va parovoz yordamida amalga oshirilishi mumkin.

Qishki kiyim

Idishlarni sterilizatsiya qilingandan so'ng, ular issiq ishlov beriladigan qismga to'ldirilib, keyin darhol qopqoq bilan yopishtirilgan bo'lishi kerak. Keyin, idishlarni yopishtirish kerak, qalin adyol ostida joylashtiriladi va keyingi kungacha saqlanadi. Yoqilg'i quyish joyini birinchi taom uchun, qahvalarda yoki pastki maydonda saqlang.

Qanday foydalanish kerak

O'z-o'zidan ishlab chiqarilgan idishlardagi sho'rva juda oson. Buning uchun go'shtli bulyonni kartoshka bilan qaynatib, so'ngra chorak soat davomida qaynatib, nonni va smetana bilan birga stolga ovqatni joylashtiring.